10 dakikada Hızlı Tanımlama! Elde Taşınan Raman spektrometresi sütteki antibiyotik kalıntılarını ortaya çıkarıyor

Son yıllarda, hayvancılıkta antibiyotiklerin yaygın kullanımıyla birlikte, antibiyotik kalıntıları sorunu giderek daha belirgin hale geldi.Bunların arasında, sütte fluoroquinolon antibiyotiklerinin (sipro-floxacin gibi) kalıntıları özellikle endişe verici.Antibiyotik kalıntıları içeren sütün uzun süreli tüketimi, ilaç direnci geliştirmek ve çocukların büyümesini ve gelişimini etkilemek gibi insan sağlığı için potansiyel tehlikeler oluşturabilir.

Gıda güvenliğini sağlamak için sütte antibiyotik kalıntılarının zamanında tespit edilmesi çok önemlidir.çok hassas olmasına rağmen, çalışması karmaşık ve zaman alıcıdır, bu da hızlı tespit gereksinimlerini karşılamayı zorlaştırır.Kimlik doğrulama teknolojisi araştırma ekibi, el spektrometre Raman'a dayalı sütte cipro-floxacin için hızlı tespit yöntemi geliştirdi., gıda güvenliği denetimi için yeni bir teknolojik araç sağlıyor.

Bu yöntem önce süt numunelerini tedavi etmek için protein yağışını kullanır ve daha sonra yüzey geliştirilmiş Raman spektroskopi (SERS) teknolojisi kullanarak tespit için altın nanopartikülleriyle süpernatantı karıştırır.Elde tutulan Raman spektrometresinin taşınabilirlik avantajları vardır., basit işletim ve hızlı algılama hızı ve tüm algılama işlemini sadece 10 dakikada tamamlayabilir.

Araştırmacılar bu yöntemi süt numunelerini tespit etmek için kullandılar ve sonuçlar, cipro-floxacin' in karakteristik zirvesinin 1266 cm1 olduğunu gösterdi.ve yoğunluğu, cipro- floksasin konsantrasyonu ile doğrusal olarak ilişkilidir.Bu yöntemin algılama sınırı, laboratuvar teknikleriyle karşılaştırılabilir ve pratik algılama ihtiyaçlarını karşılayabilir.Bu yöntemin aşağıdaki avantajları vardır::

Hızlı ve verimli: Tüm algılama süreci sadece 10 dakika sürer, bu da hızlı algılama ihtiyaçlarını karşılayabilir.
İşleme kolaylığı: Karmaşık örnek ön işleme adımları gerekmez ve işlem basit ve öğrenilmesi kolaydır.
Güçlü taşınabilirlik: Elde tutulabilen Raman spektrometresi küçüktür, taşınması kolaydır ve yerüstü test için kullanılabilir.
Düşük maliyet: Geleneksel yöntemlerle karşılaştırıldığında, bu yöntemin maliyeti daha düşüktür ve büyük ölçekli uygulamalar için daha uygundur.

Gıda güvenliği insanların geçimleriyle yakından ilişkilidir ve antibiyotik kalıntıları sorunu göz ardı edilemez.gıda güvenliği denetimi alanında önemli bir rol oynar, halk sağlığının korunması.